Ihringer Grauer Burgunder – 1l

Ihringer Grauer Burgunder – Ein Trunk für Genießer und Entdecker

Entdecken Sie den Ihringer Grauer Burgunder, ein Wein von herausragender Qualität und Tiefe, der die Handschrift des renommierten Anbaugebiets Kaiserstuhl trägt. Dieser elegante Tropfen ist die perfekte Wahl für Weinliebhaber, die einen komplexen und dennoch zugänglichen Weißwein suchen, der sowohl solo als auch zu vielfältigen Speisen überzeugt. Ideal für Kenner, die Wert auf Authentizität und charaktervolle Weine legen.

Charakteristik und Aromaprofil des Ihringer Grauer Burgunder

Der Ihringer Grauer Burgunder präsentiert sich in einem sanften, hellen Gelb mit attraktiven grünlichen Reflexen. Seine Duftigkeit ist geprägt von feinen Aromen reifer Birne und einem Hauch von Quitte, unterlegt von einer dezenten mineralischen Note, die auf den charakteristischen Boden des Kaiserstuhls hinweist. Am Gaumen entfaltet er eine bemerkenswerte Fülle und Cremigkeit, die durch eine ausgewogene Säurestruktur elegant ausbalanciert wird. Dies verleiht dem Wein eine beeindruckende Länge und ein anhaltendes Finish, das an Mandeln und einen Hauch von Honig erinnert. Seine Komplexität macht ihn zu einem faszinierenden Begleiter für anspruchsvolle Gaumen.

Weinbereitung und Herkunft – Die Kunst der Winzerkunst

Die Trauben für diesen Ihringer Grauer Burgunder stammen ausschließlich aus den steilen Lagen rund um Ihringen am Kaiserstuhl, einer Region, die für ihre außergewöhnlichen klimatischen Bedingungen und vulkanischen Böden bekannt ist. Die sorgfältige Selektion der vollreifen Grauburgunder-Trauben ist die Grundlage für die herausragende Qualität dieses Weins. Die Weinbereitung erfolgt mit größter Sorgfalt durch erfahrene Winzer, die traditionelle Methoden mit modernster Kellertechnik verbinden. Nach der Lese werden die Trauben sanft vergoren, um die feinen Aromen zu bewahren. Ein Teil des Weins reift gegebenenfalls auf der Feinhefe (Sur Lie), was ihm zusätzliche Komplexität und eine samtige Textur verleiht. Dieser Prozess unterstreicht die typische Charakteristik des Grauburgunders und verleiht ihm Tiefe und Struktur.

Geschmackliche Nuancen und Einsatzmöglichkeiten

Der Ihringer Grauer Burgunder ist ein Wein von bemerkenswerter Vielseitigkeit. Seine feine Säure und seine cremige Textur machen ihn zu einem idealen Begleiter für eine breite Palette von Speisen. Er harmoniert hervorragend mit Fischgerichten, insbesondere mit gebratenem oder gedünstetem Seefisch, sowie mit hellem Geflügel. Auch zu cremigen Saucen, Spargelgerichten oder gereiftem Käse entfaltet er sein volles Potenzial. Aufgrund seiner Komplexität und seiner ausgeprägten Aromen kann er auch als Aperitif geschätzt werden, wo er den Gaumen auf den Genuss vorbereitet. Seine Fähigkeit, sich verschiedenen kulinarischen Situationen anzupassen, macht ihn zu einem geschätzten Gast auf jeder Tafel.

Vorteile des Ihringer Grauer Burgunder im Überblick

• Hervorragende Aromenvielfalt: Präsentiert feine Noten von reifer Birne, Quitte und einem Hauch von Honig.
• Ausgewogene Säurestruktur: Sorgt für Frische und Eleganz am Gaumen.
• Cremige Textur: Verleiht dem Wein eine angenehme Fülle und Tiefe.
• Langer Abgang: Bietet ein anhaltendes und facettenreiches Geschmackserlebnis.
• Regionale Authentizität: Verkörpert die typischen Charakteristika des Kaiserstuhls.
• Vielseitiger Speisenbegleiter: Passt zu Fisch, Geflügel, Spargel und Käse.
• Hohe Lagerfähigkeit: Entwickelt sich bei sachgemäßer Lagerung positiv weiter.

Produkt-Eigenschaften im Detail

FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Ihringer Grauer Burgunder – 1l

Was bedeutet „Grauer Burgunder“?

Grauburgunder, auch bekannt als Pinot Gris oder Pinot Grigio, ist eine Mutation der Spätburgundertraube. Die Beerenhaut hat eine graublaue Färbung, daher der Name. Die Weine sind in der Regel körperreich, mit Aromen von Früchten und einer charakteristischen Mineralität.

Ist Ihringer Grauer Burgunder ein trockener Wein?

Der Ihringer Grauer Burgunder wird meist trocken bis feinherb ausgebaut. Das bedeutet, er hat einen geringen Restzuckergehalt, der durch eine gut integrierte Säure perfekt ausbalanciert wird, was ihm eine animierende Frische verleiht.

Welche Speisen passen am besten zu diesem Wein?

Dieser Wein ist ein exzellenter Speisenbegleiter. Er harmoniert hervorragend mit Fischgerichten, insbesondere mit gegrilltem oder gebratenem Fisch, hellem Geflügel, aber auch mit cremigen Pastagerichten, Risotto oder Spargel. Gereifte Käsesorten sind ebenfalls eine gute Wahl.

Wie sollte der Ihringer Grauer Burgunder serviert werden?

Für den optimalen Genuss empfehlen wir eine Trinktemperatur von 10-12 °C. Diese kühle Temperatur unterstreicht die Frische und die Fruchtaromen des Weins, ohne seine Komplexität zu beeinträchtigen.

Kann man diesen Wein lagern?

Ja, der Ihringer Grauer Burgunder besitzt eine gute Lagerfähigkeit. Bei sachgemäßer Lagerung an einem kühlen, dunklen Ort kann er sich über 3 bis 5 Jahre entwickeln und seine Aromen weiter vertiefen. Ältere Jahrgänge können eine faszinierende Honignote entwickeln.

Was macht Weine aus dem Kaiserstuhl so besonders?

Der Kaiserstuhl ist ein erloschener Vulkan und bietet einzigartige Bodenformationen, die von Löss, Basalt und Granit geprägt sind. Das Klima ist außergewöhnlich mild und sonnenreich, was zu vollreifen Trauben und Weinen mit Charakter und Fülle führt. Der Ihringer Grauer Burgunder profitiert von diesen idealen Bedingungen.

Welche Aromen kann ich erwarten, wenn ich diesen Wein trinke?

Beim Verkosten des Ihringer Grauer Burgunders können Sie eine Bandbreite an Aromen erwarten. Typisch sind Noten von reifer Birne, Quitte und manchmal auch Apfel. Mit zunehmender Reife können sich auch feine Nuancen von Mandeln, Honig und eine dezente Mineralität, die an Feuerstein erinnert, entwickeln.